Форма для выпечки среднего Пасхального ягненка, Ровенская область

Форма у вигляді ягняти буде гарно виглядати на великодньому столі, приблизивши вас до шанування старого звичаю — принесення в жертву ягняти під час святкування великого християнського свята Великодня! Характеристики: товщина металу: 4 мм; вага: 2485 г; загальна довжина з ручками: 32,5 см; довжина без ручок: 25 см; висота: 18,5 см; глибина: 12 см. ЯК ПРИГОТУВАТИ КЕКС У ВИГЛЯДІ ВЕЛИКОДНЬОГО ЯГНЯТИ: 1. Форму ретельно змастити маслом (особливо зверніть увагу на всі поглиблення). 2. Масло розтопити. 3. Соду погасити в кефірі. 4. Яйця збити з невеликою кількістю цукру. 5. Цукор, яйця і кефір добре змішати. 6. У суміш поступово всипати просіяне борошно, постійно помішуючи. 7. У тісто додати ванілін, розтоплене масло і промиті родзинки. 8. Половину порції тіста влити в форму (ту її частину, де розташована мордочка). 9. Форму закрити другою частиною, поставити в нагріту піч. 10. Випікати при температурі 160–180 градусів 30 хвилин, потім перевернути і тримати в духовці ще хвилин 10. 11. Форму з кексом вийняти з духовки, трохи остудити, відкрити і дістати готовий кекс. 12. Остиглий кекс посипати цукровою пудрою, шию ягняти обв'язати стрічкою, зав'язати її бантиком або повісити маленький дзвіночок. ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КЕКСУ У ВИГЛЯДІ ЯГНЯТИ: 700–800 г борошна; 600 г кефіру, мацоні чи йогурту; 300 г цукру; 150 г масла або маргарину; 3 яйця; 100 г родзинок; 1 ч. л. соди; пакетик ваніліну. Другу порцію випікайте аналогічно.